Keittiöpäällikkö
Etsimme keittiöpäällikköä – tule osaksi Unican tarinaa!
Hei sinä osaava ja motivoitunut keittiön konkari – oletko valmis uusiin haasteisiin ja johtamaan tiimiäsi kohti arkipäivien ja juhlan onnistumisia? Jos vastasit kyllä, saatat olla juuri se henkilö, jota etsimme!
Etsimme Kupittaalle, Turun Tiedepuiston paraatipaikalla sijaitsevaan Pharma Cityn ravintolakokonaisuuteen keittiöpäällikköä johtamaan menestyvää ja monipuolista ravintolatoimintaa. Tarjoamme Deli Pharmassa, Delicassa ja Fabrik Caféssa asiakkaillemme laadukasta bistro- ja opiskelijalounasta sekä kahvila- ja cateringpalveluita.
Työsi on pääsääntöisesti arki- ja päiväpainotteista, mutta odotamme sinun osallistuvan tarvittaessa myös lauantain vilkkaisiin teemabrunsseihin tai mahdollisiin iltatilaisuuksiin. Esihenkilönäsi toimii ravintolapäällikkö, ja pääset osaksi Unica-ravintoloiden aktiivista keittiöpäällikköryhmää. Mikäli sinulla on paloa ja osaamista kehittää koko organisaation ruokatuotetta ja tarjontaa, sinulla on mahdollisuus osallistua oman työsi ohessa myös ruokatuoteprojekteihin ja kehitystyöhön sekä kasvattaa omaa ammattitaitoasi.
Mitä odotamme sinulta?
- Henkilöstökokemuksen johtaminen: Olet keittiön oma cheerleader, joka johtaa tiimiään Unican johtamismallin mukaisesti. Aamu- ja ravintolapalaverit ovat sinulle arkipäivää, ja pidät huolen, että esihenkilösi ja keittiöhenkilökuntasi ovat aina ajan tasalla.
- Asiakaskokemuksen johtaminen: Ruokatuotteiden laatu ja esillepano ovat sinulle sydämen asia. Vastaat asiakkaidemme tarpeisiin ja pidät huolen, että ISO-laatustandardit toteutuvat. Tiedät, mitä ravintolatrendejä on tulossa ja innostut asiakkaiden ilahduttamisesta.
- Toiminnan johtaminen: Johdat keittiötä omalla esimerkilläsi ja varmistat, että keittiön toiminta on laadukasta ja kustannustehokasta. Suunnittelet monipuoliset ruokalistat kolmen ravintolan combollesi, ja pidät huolen, että raaka-aineet tilataan oikeista kanavista ja kaupalliseen hintaan.
- Organisaation johtaminen: Olet muutosjohtamisen mestari, joka ennakoi ja toteuttaa muutokset positiivisella asenteella. Osallistat tiimisi ongelmanratkaisuun ja päätöksentekoon, ja uskallat ottaa harkittuja riskejä.
- Muiden johtaminen: Tunnet tiimisi vahvuudet ja kehittämisen kohteet, ja osaat motivoida ja innostaa heitä parempiin suorituksiin. Perehdytät, opastat ja autat tiimiäsi valmentavalla otteella.
- Oman itsensä johtaminen: Osaat organisoida työsi ja aikataulusi, ja pidät huolta myös omasta jaksamisestasi. Tunnistat omat kehittymistarpeet ja pyrit jatkuvasti kasvattamaan osaamistasi.
Mitä tarjoamme sinulle?
- Kattavan perehdytyksen ja monipuoliset työtehtävät, hyvät työvälineet ja henkilökuntamme itse valitsemat työvaatteet.
- Tutkitusti työtyytyväiset työkaverit. Huumorintajuamme ei ole tutkittu, mutta nauramme paljon. Yhdessä ja itsellemme!
- Vakavaraisen työnantajan, jonka pääomistajana ovat turkulaiset opiskelijat ja jolla on maailman suurimpiin alan toimijoihin kuuluvan pörssiyhtiön tuki.
- Koulutus- ja urapolkumahdollisuuksia. Tuemme esimerkiksi työntekijöidemme oppisopimuskoulutuksia ja järjestämme sisäisiä koulutuksia räätälöidysti unicalaisten tarpeisiin.
- Kokoaikaisen työsuhteen ja sopimuspalkan huomioiden aikaisempi työkokemuksesi sekä mahdollisesti osaamisesi ja kiinnostuksesi osallistua esim. Unican ruokatuotesuunnitteluun.
- Hyvät henkilökuntaedut. HK-alennukset ravintoloistamme, cateringtuotteistamme ja tilavuokrista, ePassin tai eBiken sekä mm. neuvoteltuja prosenttialennuksia kuntosaleihin, hotelliyöpymisiin, hierontoihin, kattavan työterveyden sekä yhteistä kivaa tekemistä.
Jos tunnet, että tämä on juuri se haaste, jota olet etsinyt, lähetä hakemuksesi meille! Tule mukaan luomaan unohtumattomia makuelämyksiä ja johtamaan keittiötäsi kohti uusia seikkailuja!
Hakeminen meille on helppoa, tee se linkin kautta!
Haastattelemme tehtävästä kiinnostuneita jo hakuaikana, joten älä odota eräpäivää. Olemme nopeita, ole sinäkin! Työt alkavat sopimuksen mukaa. Lisätietoja saat soittamalla arkisin 10.–19.7. klo 8–16 DeliPharman ravintolapäällikkö Elina Leppäselle p. 040 768 9915.
Tervetuloa mukaan osaksi Unican tarinaa!
Unica-ravintoloille vastuullisuus ei ole vain sana, se on tapa toimia ja yksi tärkeimmistä arvoistamme. Se tarkoittaa meille kokonaisvaltaista huolenpitoa asiakkaistamme, henkilöstöstämme, ympäristöstämme ja taloudestamme.
Kotisivuiltamme www.unica.fi voit lukea lisää monikulttuurisesta ja monimuotoisesta työyhteisöstämme, arvoistamme ja Unica-ravintoloiden vastuullisuudesta. Unican työtyytyväisyyskyselyn tulos toukokuussa 2024 oli 4,09 (mara-alalla 3,89).
Jätä hakemus: https://unicaravintolat.rekrytointi.com/paikat/index.php?o=A_A&jid=6&jbi...
Työpaikan osoite: 20520
Työ alkaa: Työskentelyn aloitus sovitaan yhdessä
Työaika: Kokoaikatyö
Työn kesto: Toistaiseksi voimassa oleva
Hakuaika päättyy: 05.01.2025 22:00
Ilmoitus jätetty: 10.07.2024 14:45
Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: c87dc897-ffee-4ec4-9bd7-4b247bdc1f80
Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä
.