Ravintola Aanaar on arvostettu fine dining -ravintola Inarin kirkonkylällä, Juutuanjoen rannalla. Aanaar kertoo pohjoisen luonnon tarinaa palkittujen annostensa kautta.
Etsimme ammattitaitoista, laadukkaan ruoan valmistuksesta innostuvaa KOKKIA ravintola Aanaariin, joka sijaitsee Wilderness Hotel Juutuan yhteydessä Inarissa.
Keittiön sydän löytyy ympärillä olevasta "ruokakomerosta" – koskemattomasta arktisesta luonnosta. Lapin luonnon ja perinteiden arvostus toimii menun perustana.
Keittiö tarjoaa ainutlaatuisia annoksia, käyttäen kaikkea jäkälästä sekä väinönputkesta, joka on tärkeä kasvi saamelaisille. Lisääksi tarjolla on poronlihaa ja Inarijärvestä pyydettyä kalaa. Valitessamme raaka-aineita suosimme luomuvaihtoehtoja ja hankimme ne aina kun mahdollista paikallisilta tuottajilta ja keräilijöiltä. Kausittaisen menun avulla haluamme tutkia ympäröivän luonnon monimuotoisuutta kestävyys mielessä pitäen.
Olet etsimämme henkilö mikäli olet positiivisella asenteella varustettu ruoanlaiton ammattilainen, joka haluaa tarjota erinomaisia makuelämyksiä asiakkailleen myös sesongin ruuhkahuippuina.
Odotamme sinulta:
- Koulutuksen ja vahvan aiemman kokemuksen kokin työstä
- Halua työskennellä osana upeaa tiimiä
- Joustavuutta ja motivaatiota
- Organisointi- ja priorisointitaitoja
- Aiempi Fine Dining -kokemus katsotaan eduksi
Tarjoamme sinulle:
- Mahdollisuuden työskennellä palkitussa ravintolassa ja käyttää omaa luovuuttasi sekä puhtaita luonnon raaka-aineita annoksissa
- Pätevät ja inspiroivat työkaverit ja esimiehen
- Työpaikan henkeäsalpaavan kauniissa Inarin maisemissa
- Baronan työetujen lisäksi työntekijöille tarjotaan hotellin omat henkilöstöedut
- Mahdollisuuden maksulliseen kimppamajoitukseen (petipaikka) asiakkaalla
Työt alkavat mahdollisimman pian ja työt päättyät maaliskuun lopussa. Työtä on tarjolla 112,5 tuntia kolmessa viikossa. Palkkaus työehtosopimuksen mukaisesti 2 230,00 euroa kuukaudessa tai sopimuksen mukaan.
Jos tämä Aanaarin tehtävä ja aktiivinen elämä erämaan reunalla on sinun juttusi, tässä voi olla tarjolla elämäsi tilaisuus! Jätäthän hakemuksen sivuston kautta, emme valitettavasti käsittele sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia.
Mahdollinen työsuhde solmitaan Baronan kanssa. Hakijalta tarkistamme elintarviketyöntekijän terveydentilaselvityksen.
Hae paikkaa viimeistään 15.01.2025 21:59 mennessä.
Wilderness Hotels
Wilderness Hotels on perheyritys, jolla on viisi upeaa lomakohdetta pohjoisimmassa Lapissa. Hotellimme sijaitsevat luonnon kauneimmissa paikoissa: järvien ja jokien rannoilla, kaukana valosaasteesta ja kiireisestä kaupunkielämästä. Hotellirakennus on remontoitu Wilderness Hotellien hengen mukaisesti, ja upea panoraamanäkymä Juutuanjoelle tervehtii teitä heti astuessanne sisään hotellin aulaan.Myös laajasti tunnettu Ravintola Aanaar on siirtynyt osaksi perhettämme, ja tulee jatkamaan maineikasta toimintaansa totuttuun tapaan yhdessä tutuksi tulleen henkilökuntansa kanssa, ja tulemme jatkossakin tarjoamaan teille toinen toistaan herkullisempia makupareja lähialueen antimista.
Rekrytointia hoitaa Barona
Barona HoReCa tarjoaa monipuolisia työmahdollisuuksia konkareille ja uusille kyvyille. Kauttamme voit työskennellä joko pidemmissä pesteissä tai vain toisinaan, omien aikataulujesi mukaisesti. Kaikkiin tehtäviin et tarvitse aiempaa kokemusta, sillä asenne ratkaisee ja me autamme oppimaan!
Barona auttaa sinua rakentamaan työelämästä itsesi näköistä. Tuemme sinua kaikissa urasi eri käänteissä, Suomessa ja kansainvälisesti.